上海有很多深受本地人喜爱的饭店,以下是一些推荐:
• 光明邨大酒家:全年都要排队的老字号饭店,招牌美食有鲜肉月饼和热门熟食。
• 老大昌:上海老牌西点店,其冰糕和掼奶油备受欢迎。
• 长春食品商店:位于淮海路上的知名食品商店,提供各种美食,其中鲜肉月饼和干货蜜饯深受顾客喜爱。
• 哈尔滨食品厂:前身是“福利面包厂”,创办于1937年,杏仁排、西番尼和蝴蝶酥是其招牌美食。
• 红房子西菜馆:上海滩最老的法式西菜馆之一,其罗宋汤和烙蜗牛是招牌菜。
• 味香斋:创始于上世纪30年代的老店,麻酱面和牛肉汤是该店的特色。
• 老人和饭店:始创于1800年,是上海最古老的饭店之一,糟味菜品是其招牌。
• 洁而精川菜馆:已有91年历史,生爆鳝背和青豆泥小圆子是该店的推荐菜品。
• 北万新:是一家有90多年历史的老字号点心店,排骨年糕和肉包是其招牌美食。
蟹的岡田屋
人均¥550,衡山路932号太平洋百货8楼,推荐指数:4颗星
蟹的岡田屋顾名思义是一家吃蟹专[店,其中主打北海道雪蟹。在吃法上,分为刺身、碳烤、火锅、炯蒸、泡饭等。刺身即保留了蟹最鲜甜的部位,碳烤主要是蟹腿的做法,泡饭是把蟹黄蟹膏与饭一-起放在锅中煮,使其鲜味融入饭中。几种吃法里最有特色的是雪蟹蟹锅,也就是火锅的吃法,容器用的是“纸火锅”,也就避免了普通铜锅等容器自身的金属味对蟹肉的影响。这家店装修简单,并没有什么花俏,但是服务态度却是非常好,会给出很多点菜和菜量的建议,帮忙煮蟹和碳烤,甚至会贴心到每一种吃法前询问"是否需要拍照”。我是和朋友去的,朋友点了“帝王蟹”,耗费巨资,而最后还剩下很多非常浪费,所以建议大家- -定要多几个小伙伴一起去,才好把几种做法都能够品尝到。
