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上海特产大蒜有哪些

2026-02-27 1 小编

上海特产大蒜有哪些

上海本地大蒜是什么品种?

嘉定白蒜

种植历史极其悠久。相传嘉定白蒜始种于南宋,明末清初就外销南洋各地。据记载,民国27年(1938年),嘉定白蒜种植面积就达4000亩,总产800吨。1948年嘉定区有1750吨大蒜外销东南亚,嘉定经销蒜头商行多达40多家。