上海八宝鸭当属上海老饭店做得最正宗，八宝鸭也是上海老饭店的招牌菜之一，它的鸭子里面塞满了火腿、鸡肉、笋丁、香菇和豌豆的多种食材，口感丰富，是很多老上海人爱吃的一道美味佳肴，老饭店是一家百年老店，它坐落于上海市黄埔区老城隍庙福佑路242号。
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