上海的水稻一般种一季收一季，而“八月香”的头季稻收割后，亩产可达到500千克，采用再生稻种植技术，10月份可以再收一季晚稻，亩产大约250千克。
如此一来，同一块耕地只要播一次种，就可收获两季水稻，亩产累计750千克，远超常规粳稻的产量；或采用“稻谷+蔬菜”的种植模式，利用空出的茬口时间种植蔬菜或西瓜，相比传统水稻种植模式，也能大幅提升经济效益。
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