主料：
黄瓜2根
辅料：
盐适量
糖适量
香醋适量
味极鲜适量
蒜适量
小米椒适量
花椒粒适量
花生米适量
麻油适量
做法：
1. 准备食材。
2. 黄瓜洗净对伴切开再切片。
3. 蒜拍扁切碎，小米椒切圈、花椒粒用水冲洗一下。
4. 花生米用水冲洗掉上面的灰尘，冷锅冷油放入花生米、烧开后调小火炸至表面微黄色捞出。
5. 锅留底油、下辣椒和花椒粒小火炒香。
6. 连同油一起倒入放大蒜粒的碗中。
7. 加盐、味极鲜、香醋、糖拌匀。
8. 将汁倒在黄瓜上拌匀、腌制15分钟入味。
9. 吃时加入花生米、麻油拌匀、装盘
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