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静安寺吃的有:生煎、汤包、红烧肉、鲜肉月饼、排骨年糕、小绍兴的三黄鸡、新长发的糖炒栗子等等。
生煎
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为:皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。汤包。
上海的小笼
南翔小笼包自然是最有名气的,作为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。
红烧肉
上海的红烧肉口感比较甜,上海人做红烧菜的特点:一手酱油瓶,一手糖罐头,相对于杭州的红烧肉(东坡肉)和无锡的红烧肉而言,有非常鲜明的浓油酱赤的特点。
鲜肉月饼
鲜肉月饼皮很酥脆,里面的肉鲜美十足,一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁,味道整体很清淡,所以吃起来远没有云腿月饼那么油腻。以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名。
排骨年糕
排骨年糕,是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。
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一个魔幻的城市,有着外国人的租借,驻军,有着小布尔乔亚吹捧的民国风,军阀头子,富家公子阔太太,黑帮,无处不在的各国间谍,川岛芳子,哪怕国家陷入战争还能沉醉于灯红酒绿的夜上海,一边是枪林弹雨血肉横飞,另一边是轻歌曼舞推杯换盏,竟能隔着一条浅浅的河流同时进行,这是多么荒诞的景象,但它却是东方小巴黎,包容一切,美的丑的,鲜花与尸体,人们只乐于看到她的浮华,却看不到阴影中无尽的血腥,童工,乞丐,那些被残酷剥削的大多数,北洋内战,她在歌舞升平,七七事变,她在歌舞升平,九一八,她在歌舞升平,被日本占领了,她在歌舞升平,解放战争,她在歌舞升平,解放了,霓虹灯照样点亮,秦淮河啊,波浪高哪,官人莫要被那粉骷髅迷了眼哪!
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