一季，上海地区目前只种一季稻。
只是在栽种时间上有早有晚，收割氷稻的时间有先有后。很少见到同一块上种植双季稻的。
据记载上海在七十，八十年代前是种二季水稻的，俗称双季稻，第一季是早稻，一般是米粒小，口感不好，非常硬，像糙米，边不好吃。第二季是晚稻，是大米，由于要早稻收割后再种晚稻，相对生长期短，造成产量不高，大米口感和现在的一季稻一样好，由于二季性价比不高，所以现在只种一季稻了。
上海地区气候适合种水稻，现在培育出优良水稻品种，生长期较长，一年一季，产出的大米也很好，可以和东北大米相媲美了。
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