第1步.
将鱼切块，倒油两面煎炸至焦黄，然后放入生姜，冰糖，辣椒，开小火煎炸至味道出来。
第2步.
倒入三汤勺生抽，一定是生抽哦，加开水淹没过鱼，开大火，盖锅盖烧五分钟！
第3步.
打开锅盖大火收汁，加入大蒜叶再烧一分钟起锅！
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